中華料理潮州菜：魚(yú)生

http://www.gd.chinanews.com    2022年04月30日 10:04     來(lái)源：中新網(wǎng)廣東

潮州是中國(guó)極少數(shù)保留吃魚(yú)生習(xí)俗的地區(qū)之一，但這道美味，來(lái)之不易，需要頗為熟練的手工刀工才能得到，許多細(xì)節(jié)非常講究，這是一道從最簡(jiǎn)單的食材衍生出的最繁復(fù)的制作方法的美食，展現(xiàn)著潮州人對(duì)精致的孜孜追求。

[編輯：黃強(qiáng)]

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