英德是中國(guó)麻竹筍之鄉(xiāng)，種植麻竹筍歷史悠久。自2023年初，清遠(yuǎn)市把著力推動(dòng)“清遠(yuǎn)雞、英德紅茶、西牛麻竹筍、連州菜心、清遠(yuǎn)絲苗米”五大產(chǎn)業(yè)等列為“五大百億”產(chǎn)業(yè)后，麻竹筍已是英德重點(diǎn)打造的百億級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，也是英德富民支柱產(chǎn)業(yè)。近日，據(jù)英德市透露，隨著麻竹筍陸續(xù)投產(chǎn)，種植面積達(dá)86萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)在清遠(yuǎn)“五大百億產(chǎn)業(yè)”中率先突破百億產(chǎn)值。

　　近兩年來(lái)，英德市以綠美英德建設(shè)為契機(jī)，創(chuàng)新綠美形式，將“竹”作為綠美生態(tài)建設(shè)重要內(nèi)容和特色，堅(jiān)持以“竹”為特色，強(qiáng)化植竹活動(dòng)。通過(guò)挖掘潛力，見(jiàn)逢種竹，不到2年的時(shí)間，新種麻竹面積24萬(wàn)畝，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)7.29萬(wàn)人。其中西牛達(dá)22萬(wàn)畝，全鎮(zhèn)從事麻竹筍行業(yè)人口約2.5萬(wàn)人，擁有規(guī)模加工企業(yè)共7家，竹筍專業(yè)合作社共54個(gè)，家庭農(nóng)場(chǎng)及加工點(diǎn)200多個(gè)。    

　　一方面，英德市注重麻竹筍的種植技術(shù)和科學(xué)管理，著力提高麻竹種植管護(hù)水平；加快推進(jìn)示范基地建設(shè)，全面提升麻竹種植水平。據(jù)了解，英德通過(guò)采取聘請(qǐng)專家學(xué)者開展培訓(xùn)，授課等方式，推動(dòng)合理密植、科學(xué)施肥、提高畝(株)產(chǎn)量，有效促進(jìn)麻竹增產(chǎn)、農(nóng)民增收。過(guò)去1畝麻竹年產(chǎn)量只有1000多斤，現(xiàn)在最高產(chǎn)量可達(dá)到5000多斤。

　　另一方面，在做好麻竹筍產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的基礎(chǔ)上，英德推行筍產(chǎn)業(yè)“大集中、小分散”布局，通過(guò)以工帶農(nóng)，深化筍產(chǎn)品精深加工，把農(nóng)產(chǎn)品變成工業(yè)品，利用科技力量，研究新產(chǎn)品，樹立新零售思維，將小產(chǎn)品做成大產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和筍農(nóng)雙贏。

　　目前，英德全市現(xiàn)有麻竹筍企業(yè)(合作社)131家，麻竹筍粗加工及收購(gòu)點(diǎn)429個(gè)，共引進(jìn)龍頭企業(yè)3家，成功培育本土麻竹筍龍頭企業(yè)11家。

　　英德以麻竹筍省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園及鎮(zhèn)域產(chǎn)業(yè)園平臺(tái)建設(shè)為抓手，重點(diǎn)扶持精深加工產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，大力培育“麻竹筍+”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，研發(fā)出竹葉茶、竹精油等產(chǎn)品和“筍+魚”、“筍+清遠(yuǎn)雞”等預(yù)制菜。

　　目前，全市麻竹筍初加工率達(dá)80%以上，精深加工年產(chǎn)值達(dá)8億元，其中即食筍加工年產(chǎn)值約4.6億元。 據(jù)清遠(yuǎn)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，日本市場(chǎng)上超五成竹筍來(lái)自清遠(yuǎn)，其中筍干產(chǎn)品占比達(dá)到95%以上。近三年，從清遠(yuǎn)地區(qū)出口麻竹筍及其制品達(dá)1083批次，貨值6.1億元人民幣。(黃振生 劉海軍)